Những món đặc sản độc đáo ở Hàn Quốc vào mùa xuân

Xét các mùa trong năm, mùa xuân ở Hàn Quốc được coi là mùa du lịch bởi khí hậu dễ chịu, tiết trời ấm áp làm cho muôn hoa đua nở. Nhưng thời điểm này cũng chính là lúc mà các món đặc sản lên ngôi và làm mê hoặc lòng người. Tới với xứ sở kim chi vào thời điểm này, ngoài những bức ảnh đẹp chụp được với các loại hoa và cảnh đẹp nơi đây, hãy tự mình khám phá những nét độc đáo trong ẩm thực Hàn Quốc mùa xuân nhé.

Mùa xuân Hàn Quốc ngoài cảnh đẹp còn có những món ăn ngon

Mùa xuân Hàn Quốc ngoài cảnh đẹp còn có những món ăn ngon

Không riêng gì mùa xuân, nếu du khách có dịp đến Hàn Quốc vào mùa đông chắc chắn cũng sẽ được thưởng thức những món đặc sản riêng ngoài những món mà mùa nào cũng có thể có.

Mùa Xuân cũng là mùa trăm hoa đua nở ở Hàn Quốc

Mùa Xuân cũng là mùa trăm hoa đua nở ở Hàn Quốc

Mùa xuân đến cũng là lúc mà Hàn Quốc được dịp chào đón nhiều khách du lịch đến với đất nước này, đây được coi là thời điểm đẹp nhất trong năm khi mà các loài hoa đều tưng bừng khoe sắc. Ghé thăm bất kì địa danh nào của Hàn Quốc thời điểm này du khách cũng sẽ có dịp được thết đãi nhiều món ngon đặc sản trong mùa khí hậu ấm áp này. Người Hàn Quốc thậm chí còn quan niệm rằng, nếu như có thể ăn đúng món đặc sản của mỗi mùa, du khách có thể tiếp thu được tất cả những bổ dưỡng và tinh túy từ món ăn đó.

Món Bạch tuộc – Jjukkumi

Mỗi người dân Hàn Quốc đều rất thích món ăn này bởi họ cho rằng nó rất bổ dưỡng, ở đất nước này, thời điểm đánh bắt bạch tuộc cao điểm nhất chính là từ tháng 10 năm trước đến tháng 5 năm sau. Đây cũng chính là thời điểm mà các ngư dân có thể đánh bắt được lượng bạch tuộc nhiều nhất, cung cấp nguồn thực phẩm khá dồi dào cho người dân.

Món bạch tuộc vào mùa xuân rất ngon và ngọt thịt

Món bạch tuộc vào mùa xuân rất ngon và ngọt thịt

Ngoài ra, trong các mùa thì mùa bạch tuộc ngon nhất chính là mùa xuân, lí do khiến nhiều người khẳng định điều này là do thịt bạch tuộc lúc này ăn rất ngon và ngọt, trứng bạch tuộc cũng sẽ nhiều hơn vào thời điểm này.

Bạch tuộc xào cay cũng là món ăn rất ngon và thú vị

Bạch tuộc xào cay cũng là món ăn rất ngon và thú vị

Nhiều khách du lịch cũng đánh giá rằng, trứng bạch tuộc rất thơm ngon và hương vị của nó vô cùng đặc biệt, chính vì vậy nếu bạn có cơ hội nếm thử một lần chắc chắn sẽ không thể quên được. Món bạch tuộc sống chấm với nước sốt mù tạt là tiêu biểu nhất nhưng ngoài ra bạn có thể nếm thử lẩu bạch tuộc hay bạch tuộc nướng cũng đều rất ngon và thú vị nhé.

Cua tuyết (Cua Hoàng Đế) – Daegae

Nằm trong nhóm những nguyên liệu quý, cua tuyết có thể dùng để chế biến thành những món sơn hào hải vị dâng cho các bậc vua chúa ngày xưa. Nếu nhìn thất những con cua tuyết với kích thước to được mang ra để bày chắc chắn bạn sẽ rất kinh ngạc. Ngày nay những con cua tuyết được cung cấp cũng không còn khan hiếm như xưa, bởi vậy cơ hội để thưởng thức món ăn độc đáo này cũng dành cho nhiều người.

Cua tuyết là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe

Cua tuyết là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe

Theo như những người dân Hàn Quốc thì thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức món cua tuyết chính là từ tháng Hai cho đến giữa tháng Ba. Trong thịt của cua tuyết có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như canxi, đạm còn trứng cua thì rất giàu acid nucleic vì vậy rất tốt cho sức khỏe.

Cua Tuyết Hàn Quốc là một trong những món hấp dẫn vào mùa xuân

Cua Tuyết Hàn Quốc là một trong những món hấp dẫn vào mùa xuân

Du lịch Hàn Quốc vào mùa xuân bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức cua tuyết hấp ở những nhà hàng của thủ đô Seoul hoặc thưởng thức món cua tuyết tại làng Yeongdeok cũng rất ngon mà giá cả phải chăng nhé.

Cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap

Món cơm trộn có tên gọi độc đáo này là một trong nhiều món ăn rất đỗi quen thuộc ở Hàn Quốc mà bạn có thể ăn bất cứ khi vào và mùa nào trong năm cũng được.

Cơm trộn với nhiều loại rau củ tươi ngon

Cơm trộn với nhiều loại rau củ tươi ngon

Tuy nhiên lý do để nói rằng, đây là món ăn ngon của mùa xuân chính là vì mùa xuân thường có nhiều loại rau củ hơn, các loại rau cũng tươi ngon hơn. Chính vì vậy trong món cơm trộn ngoài trứng ốp và thịt bò ra có thể trộn thêm cả dưa chuột, giá đỗ và ngải cứu, cà rốt, dương xỉ,.. Tất cả các loại rau củ đều tươi ngon khiến cho món ăn thêm phần ngon hơn và độc đáo hơn.

Những món súp từ Rau Củ

Mùa xuân cũng chính là mùa có thời tiết dễ chịu nhất trong năm, là mùa sinh sôi nảy nở của muôn loài nên vào mùa xuân, ở Hàn Quốc các loại rau củ đều rất phong phú, xanh non và mơn mởn.

Rau củ mua xuân ở Hàn Quốc được nhiều người yêu thích

Rau củ mua xuân ở Hàn Quốc được nhiều người yêu thích

Một số loại rau phổ biến mà bạn có thể gặp được ngoài những khu chợ ở Hàn Quốc hay được thưởng thức những món ăn chế biến từ chúng trong mùa xuân này có thể kể đến như Ngải Cứu (Ssuk), Dương Xỉ (Gosari), Hành Dại (Dalle) và Rau Tề (Naengi).

Cà Chua Cherry hay Cà Chua Bi dễ ăn và nhiều dưỡng chất

Cà Chua Cherry hay Cà Chua Bi dễ ăn và nhiều dưỡng chất

Tất nhiên cũng không thể bỏ qua những quả Cà Chua mọng nước được thu hoạch vào thời gian này tại Hàn Quốc được. Được tờ New York Times bình chọn là một trong 10 loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe và đặc biệt trong cà chua còn có chất Phytochemical làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư, giảm mệt mỏi và hỗ trợ tiêu hóa cho người dùng. Tại Hàn Quốc ngoài nhiều loại cà chua phổ biến thì loại cà chua đặc trưng nhất có lẽ phải kể đến Cà Chua Cherry. Một loại cà chua có vóc dáng nhỏ gọn và bạn có thể dùng trực tiếp trong bữa ăn như một loại rau củ tươi sống ăn kèm.

Súp rau củ chứa nhiều dinh dưỡng

Súp rau củ chứa nhiều dinh dưỡng

Cũng chính vì điều này mà những người dân bản địa đã nghĩ ra một cách chế biến những loại rau củ tươi ngon đó thành các món súp rau củ rất có lợi cho sức khỏe, có thể kế đến naengi-doenjangguk hay dodari-ssukguk,… đều là những món súp rất ngon. Những món súp độc đáo này không những giàu chất dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon và mang cả mùa xuân Hàn Quốc đến với bạn.

Dâu Tây Hàn Quốc

Ở Hàn Quốc mùa thu hoạch Dâu Tây diễn ra vào khoảng tháng tháng 4 hàng năm. Với màu đỏ hấp dẫn cùng mùi hương độc đáo và vị ngọt đặc trưng đa phân ở các quốc gia khác không riêng Hàn Quốc mọi người đều yêu thích loại quả này và những món ăn được chế biến từ chúng.

Trang trại Dâu Tây ở Hàn Quốc

Trang trại Dâu Tây ở Hàn Quốc

Đến du lịch Hàn Quốc 2017 vào đúng mùa Dâu Tây bạn có thể dễ dàng thưởng thức một số món ăn được chế biến từ loại quả này như kem hay bánh ngọt. Tất nhiên bạn cũng có thể mua về ăn nguyên quả hay làm một số loại nước ép, sinh tố từ Dâu Tây để thưởng thức. Đa phần các Tour Hàn Quốc khởi hành vào mùa đông hay mùa xuân hàng năm đều đưa du khách đến với những trang trại dâu tây của Hàn Quốc để tham quan kết hợp mua sắm và thưởng thức loại quả tuyệt vời này.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn một số món ăn đặc sản ở Hàn Quốc vào mùa xuân. Nếu có dịp cùng người thân, bạn bè sang đất nước này du lịch bạn có thể tự mình khám phá những món đặc sản ở đây và thưởng thức phong vị mùa xuân của xứ sở kim chi nhé.

Bài viết nà sử dụng một số thông tin của http://goo.gl/CV3ZFy Xin cám ơn!

Loading Facebook Comments ...